Publicat pe 17.10.2026
Mâncarea este, de obicei, cea mai mare cheltuială a nunții și lucrul despre care invitații vorbesc cel mai mult a doua zi. Cu câteva decizii luate din timp, poți avea un meniu bun fără ca nota finală să te ia prin surprindere.
Pornește de la prețul pe invitat
Restaurantele lucrează cu un preț de meniu pe persoană. Înmulțește-l cu numărul de invitați și vezi dacă suma încape în bugetul de nuntă. Întreabă de la început ce este inclus: băuturile, cafeaua, apa, tortul, candy barul, taxa de servire.
Cere o degustare
Nu alege meniul doar de pe hârtie. La degustare vezi mărimea porțiilor, cum arată farfuriile și cât de repede se servește. Mergi cu încă o persoană și notează imediat ce v-a plăcut și ce ați schimba.
Cum arată un meniu echilibrat
- Aperitivul: variat, dar nu atât de mare încât oamenii să se sature de la primul fel.
- Felul de pește sau sarmalele: întreabă care dintre ele se mănâncă mai bine la nunțile din zona ta.
- Felul principal: o friptură cu garnitură simplă are, de regulă, cele mai puține farfurii rămase pline.
- Desertul: dacă aveți tort și candy bar, nu mai e nevoie de încă un desert la masă.
Nu uita de meniurile speciale
Cere în invitație sau la confirmare să fii anunțată despre alergii, diete vegetariene sau de post. Numără separat copiii și furnizorii care mănâncă la nuntă (fotograf, formație): pentru ei există, de obicei, meniuri la preț redus. Le poți nota direct în lista de invitați.
Băuturile
Află dacă locația are pachet de băuturi cu preț fix sau dacă se plătește la consum. Dacă ai voie să aduci băutura ta, întreabă de taxa de dop și cine se ocupă de răcit și servit.
Tortul
- Comandă-l după numărul de invitați confirmați, nu după cel de pe lista inițială.
- Cere o degustare de blaturi și creme și alege gusturi care plac majorității.
- Întreabă cine îl livrează, la ce oră și unde stă la rece până la servire.
- Stabilește cu locația ora la care se taie, ca fotograful să fie pregătit.
Întrebări pentru restaurant
- Până la ce dată pot modifica numărul final de meniuri?
- Ce se întâmplă cu meniurile invitaților care nu mai vin?
- Mâncarea rămasă se poate împacheta?
- Există costuri pentru ore suplimentare?
Vezi și lista cu întrebările de pus locației. Notează răspunsurile, prețul pe meniu și termenele într-un singur loc; în agenda de organizare a nunții ai pagini pentru buget și furnizori.